Špeciálna pšenica a jej pestovanie - ZDRAVIE Z PECE, s. r. o. ZDRAVIE Z PECE, s. r. o., Elektrárenská 1, 83104 Bratislava

Odporúčaná ponuka

Prečo si nás vybrať?

  1. Kvalitné suroviny
  2. Spoľahlivosť

Sme novootvorená pekáreň, zameraná na výrobu pekárenských a cukrárenských výrobkov, ktoré sú vyrábané zo starej odrody špaldy.

Pôvodné staré zrno špaldy, ktoré nie je nijako upravované, sejeme výhradne do bio pôdy.

Poväčšine sú to polia, na ktorých sa viac ako desať rokov nič nepestovalo.

Malé políčka o rozlohe do 10 ha a menej, boli pre náš účel vyčistené od porastu, ktorý tam za tú dobu narástol.

Naša produkcia tohoto vzácneho druhu sa vykonáva výhradne bez použitia hnojív.

Ďalším dôležitým aspektom je:

  • tradičný zber
  • následné spracovanie
  • rastlina sa po zbere skladuje v klasoch, čo zabezpečuje zachovanie jej jedinečných vlastností po dlhú dobu
  • do formy múky sa pretvára až pred jej samotným spracovaním a to mletím v tradičnom drevenom mlyne
  • okrem toho, že sme jedna z mála pekární na Slovensku, ktorá si pestuje svoje obilie vo vlastnej réžii
  • sme výnimoční aj receptúrami, ktoré sú tvorené pod heslom, ktoré už niekedy dávno vyslovil Hypokrates:

Nech je tvoja strava tvojim liekom a tvoj liek tvojou stravou!

Parametre

Lokalita

celá SR

Cena: podľa aktuálneho cenníka